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Historia

En 1953, María Inés Delgado de Bracale y Carlos A. Bracale Ramos viajaron por muchos lugares en los Estados Unidos y Europa y tenían la idea de empezar su propio restaurante. Observaron una gran cantidad de negocios y evaluaron muchos conceptos hasta que decidieron traer al Perú el primer restaurante de comida rápida con atención al auto. Muy decididos alquilaron un terreno en la Avenida Arenales e iniciaron ahí una heladería con nombre gracioso: el Tip Top.

Al año de operaciones decidieron agregar nuevos productos para complementar sus servicios y empezaron a preparar hamburguesas y decidieron combinarlas con refrescos muy nuestros como la chicha morada sobre la base de maíz morado y con clavo, olor y canela que hasta ahora se produce.

Como todo negocio en sus inicios, se tuvieron que hacer grandes esfuerzos y sacrificios. La Sra. Inés recuerda que prefirieron invertir el dinero que tenían en su negocio antes de comprarse una casa. Muchos restaurantes parecidos como el "O Que Bueno", el "Bar BQ", el "Tambo" y varios más aparecieron en Lima en esa época, pero con el correr de los años fueron desapareciendo. 
Una de las claves del éxito del negocio ha sido haber podido lograr relaciones duraderas con su personal y lograr contar con equipo de personas dispuestas a dar de sí mismos para lograr el éxito.
Con el correr de los años se le agregó un salón para atender el creciente flujo de clientes que se acercaban a pie y de esta forma complementar la atención que se brindaba al público que hacía sus pedidos para llevar y recientemente se ha implementado el servicio para entrega a domicilio.

El Tip Top continua aún con el espíritu del inicio de sus operaciones, agregando constantemente nuevos platos a su menú como la Tiptorella, el Zambito y el Hot dog Kilométrico y ha logrado sobrevivir los continuos cambios y altibajos de nuestra economía y es sin lugar a dudas el restaurante de comida rápida más antiguo del país. 

La expansión de nuevos locales del Tip Top empezó en el año 1975, cuando se inauguro su segundo local en Miraflores y posteriormente en 1993 el tercer local en la Av. Benavides en Surco. Todos estos locales se construyeron sobre terrenos de más de 1,000 metros cuadrados, que permitían una buena área de maniobras para los vehículos.

Debido al incremento de publico a los locales existentes de la cadena. Tip Top inauguró un local en el Centro de esparcimiento de Larcomar en el Court Food, y proximamente inaugurará otro local. El auge del mercado lleva a TipTop, a disponer de Franquicia, para la cual puede escribirnos aCorreo electronico


 
 
 
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